Senior Commis Chef

Kami sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rumah Sakit Putri Bangunan. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan efisiensi operasional di dapur kami.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya akan disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun dan mengatur menu harian berdasarkan standar kualitas rumah sakit.
• Memastikan ketersediaan bahan baku dan persediaan dapur.
• Mengawasi tim commis untuk memastikan proses persiapan makanan berjalan lancar.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disiapkan.
• Mengikuti protokol keamanan pangan dan standar kesehatan.
• Melaporkan masalah operasional dan menemukan solusi.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef di lingkungan rumah sakit.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memahami dan dapat menerapkan protokol keamanan pangan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim kecil.
• Memiliki pengetahuan tentang menu dan teknik memasak yang beragam.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait