Head Chef

PT Mulya Astrid · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Mulya Astrid, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang autentik dan kreatif, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang tinggi, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Lokasi kami di Tangerang Selatan menawarkan lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan memimpin tim chef dengan efektif, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan keamanan dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.,Mengawasi kualitas dan rasa dari semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk tetap relevan dalam industri kuliner.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan dan higiene makanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian yang inovatif.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan efektif.,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan arahan yang efektif.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan higiene makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk mengembangkan praktik memasak yang berkelanjutan.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan rasa hidangan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait