Deputy Pastry Chef

Bay Mart Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang retail dengan fokus pada produk makanan dan minuman berkualitas. Kami sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu.

Peran ini adalah bagian integral dari tim koki kami dan memerlukan seseorang yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk membantu dalam pembuatan berbagai jenis dessert dan hidangan penutup lainnya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef utama dalam merancang dan mengembangkan menu dessert.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan higiene.
• Mengelola persediaan bahan baku dessert dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya dalam tugas-tugas mereka.
• Memantau kinerja dapur dan memberikan laporan kepada manajemen.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan event perusahaan.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Masak Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan dessert dan hidangan penutup lainnya.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait