Assistant Head Chef

PT Lautan Pilar · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Lautan Pilar sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi seseorang yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam menciptakan menu yang menarik, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

PT Lautan Pilar adalah restoran yang terletak di pusat kota Bojonegoro, menawarkan berbagai hidangan Indonesia dan internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan yang tepat.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola pembelian.
  • Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timkreatifitas dalam menciptakan menumanajemen persediaanstandar kebersihan dan keselamatan makanankomunikasi yang baikpengelolaan waktu yang baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait