Sous Chef

Cafe Nanda Butik · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Cafe Nanda Butik, salah satu cafe yang terkenal di Tangerang, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif, dan memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta menu spesial.,Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan dalam kondisi baik.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu dan teknik memasak.,Melaporkan langsung kepada Head Chef mengenai perkembangan dapur dan isu-isu yang terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal memiliki pengalaman 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak modern dan internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi isu-isu di dapur.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.Kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi isu-isu di dapur.Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.Pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait