Sous Chef

PT Berkah Kreasi sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan keunikan dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam mengembangkan menu-menu baru dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan selalu memuaskan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkolaborasi dengan tim yang solid. Kami juga menyediakan pelatihan dan pengembangan karir yang berkelanjutan untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik Anda.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang berkomitmen pada kualitas dan keunikan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.
• Memastikan kualitas dan keunikan setiap hidangan yang disajikan.
• Mengelola tim koki dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Memastikan bahwa semua peralatan dapur dan bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan selalu dalam kondisi baik.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
• Memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan regulasi yang berlaku terkait dengan industri makanan dan minuman.
• Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan terkait dengan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait