Lead Head Chef
PT Antar Sri · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Antar Sri sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Lead Head Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan standar kualitas tinggi.,Menguasai teknik memasak dan pengetahuan tentang bahan baku.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen dan kepemimpinan.,Kemampuan berkomunikasi dan interaksi yang baik.,Pengalaman dalam industri restoran atau hotel adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan keuangan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam menuKepemimpinanKomunikasiStandar kualitas tinggiPengelolaan biayaKepatuhan regulasiPengembangan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang